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心の万華鏡  

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2005年 10月 03日

秋鮭 

脂の、のっていない、秋の鮭を使って
秋鮭 _d0027244_22202876.jpg

生クリームと、茸類を使って 仕上げにレモン果汁を入れます





秋鮭 _d0027244_223011.jpg

チョッと色が、おかしいですが。。。。。其処は無視してください

スパも作ったのですが、写真は行方不明になりました。

鮭は、皮をひく事が、ポイントと言えばポイントです。

by hanarenge | 2005-10-03 22:33 | キッチンから


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